Fındık Füresi
ORİJİN:
Ordu (Levant), Giresun, AkçakocaÜRÜN HAZIRLANIŞI :
İşlenmiş iç fındığın tekniğine uygun olarak ezilmesi suretiyle hazırlanır.KULLANIM ŞEKLİ :
Müşteri talebine göre istenen renkte kavrulan fındıklar seçildikten sonra ezilerek püre haline getirilir.KULLANIM YERİ :
Krema, çikolata, şekerleme tipi ürünlerin ana girdilerinden biridir.KAVURMA DERECESİ :
Açık, orta, koyu kavrulmuş (müşteri talebine göre)KALİBRASYON :
20- 80 mikron arası (müşteri talebine göre)
AMBALAJ TÜRÜ :
Gıdaya uygun Laklı saç varillerde veya plastik varillerde , 1000 kg lık tanklarda veya direkt püre tankerine dolum yapılır.