Kıyılmış Fındık

ORİJİN :

Ordu (Levant), Giresun, Akçakoca 

ÜRÜN HAZIRLANIŞI :

İç fındığın tekniğine uygun olarak parçalar halinde kesilmesi suretiyle hazırlanır. 

KULLANIM ŞEKLİ :

Müşteri talebine göre istenilen boylarda kesilerek satışa sunulmaktadır. 

KULLANIM YERİ :

Krema, çikolata, şekerleme tipi ürünlerin ana girdilerinden birisidir. Ayrıca unlu mamullerde de kullanılır. 

KAVURMA DERECESİ :

Naturel Kıyılmış Fındık 4-6% arası rutubet seviyesinde, Kavrulmuş Kıyılmış Fındık 5-30 % arası zar oranı ve 0,8-3% arası rutubet seviyesinde ,Beyazlatılmış Kıyılmış Fındık 5-10% arası zar oranı ve 4-5% arası rutubet oranında istenilen seviyede üretilebilmektedir.

KALİBRASYON:

0-12 mm arasında istenilen boy aralıklarında yada 0-4 mm ,1-3mm, 2-4mm, 3-5 mm ,4-6mm, 4-8mm, 5-11mm, 7-11 mm ) gibi çeşitli boylarda hazırlanır.  

PAKETLEME  SEÇENEKLERİ  :

Vakum veya içi naylonlu polieten çuval, vakum ambalajlar karton kutuya konularak veya palet üzerinde streçlenerek satışa sunulmaktadır.