Kavrulmuş İç Fındık

Orijin :

Ordu (Levant), Giresun, Akçakoca.  

ÜRÜN HAZIRLANIŞI:

İç fındığın kavrularak zarının atılması ve kısmen zarlı tanelerinin ayrılmasıyla hazırlanır.

KULLANIM SEKLİ:

Kavrulmuş bütün fındık seçildikten sonra müşteri talebine göre, direkt olarak satılmakta veya kavrulmuş kıyılmış fındık, kavrulmuş un,  dilme ve püre olarak işlenmekte bu şekilde satışa sunulmaktadır.

KULLANIM YERİ :

Krema, çikolata, şekerleme, unlu mamullerin ana girdilerinden biridir. Ayrıca kuruyemiş olarak tüketilir. 

 

KAVURMA DERECESİ :

0,8-3 % arası istenilen rutubette ;  Açık kavrulmuş, Orta Kavrulmuş, Koyu Kavrulmuş olarak satışa sunulmaktadır .

 

KALİBRASYON :

13-15 mm, 11-13mm, 11-12 mm, 12-14 mm 9-11 mm vs. çeşitli boylarda hazırlanır.  

PAKETLEME  SEÇENEKLERİ  :

Vakum, içi naylonlu polietilen çuval, vakum ambalaj     karton kutuya konarak veya palet üzerinde streçlenerek müşteri talebine göre satışa sunulmaktadır.